Il settore della pesca sta affrontando una trasformazione senza precedenti. Tra cambiamenti climatici e nuove dinamiche di mercato, la gestione aziendale richiede oggi strumenti avanzati e una visione lungimirante. In quest’ottica nasce FISHLAB, il laboratorio di alta formazione dedicato alla gestione strategica per le imprese ittiche.
Il progetto è promosso dalla Regione del Veneto, coordinato da Legacoop Veneto e organizzato da Isfid Prisma s.c., docenze a cura di Agrifood Management and Innovation Lab.
Cos’è il lab FISHLAB e a chi si rivolge
FISHLAB è il cuore operativo della prima fase del progetto “Pesca: tra tradizione ed innovazione sostenibile”. Si tratta di un percorso di 120 ore (15 incontri) progettato per fornire competenze di alto livello a:
- titolari di imprese di pesca;
- lavoratori e collaboratori del settore;
- legali rappresentanti e figure direttive
delle imprese partner di progetto.
Innovazione e gestione: i pilastri del programma
Il programma formativo non si limita alla teoria, ma esplora le tecnologie che stanno ridefinendo la filiera ittica. Ecco i temi principali che verranno affrontati:
1. digitalizzazione e tracciabilità
L’integrazione dell’Intelligenza Artificiale (IA) e della Blockchain permetterà di ottimizzare la tracciabilità della filiera, garantendo trasparenza totale dal mare alla tavola tramite l’uso di tag RFID e codici QR.
2. strategie di mercato e Lean Management
Verranno analizzati nuovi modelli di business flessibili e il sistema del Lean Management applicato al comparto ittico, con un focus particolare sulla filiera corta e sulle nuove dinamiche di consumo.
3. sostenibilità e Marine Strategy
Il corso approfondirà la gestione responsabile delle risorse e la protezione della biodiversità, in linea con la Marine Strategy Framework Directive dell’Unione Europea.
Esperienza internazionale: il modello norvegese
Un valore aggiunto fondamentale di FISHLAB è la mobilità formativa in Norvegia prevista in chiusura di progetto. I partecipanti potranno studiare da vicino uno dei modelli di gestione ittica più avanzati al mondo, portando in Veneto buone pratiche e soluzioni tecnologiche collaudate.
Dati del Progetto
- Finanziamento: Fondo europeo FEAMPA 2021-2027
- Importo concesso: € 72.098,00
- Codice identificativo: 7701/VE/25
- CUP: H71J25002740009
Per informazioni:
Fabrizio Collauto (Resp. Progettazione), Isfid Prisma – tel. 041 5382637 – cell. 320 4078430
