Cogliamo l’occasione della Pasqua per promuovere le golosità prodotte per questa festività con ingredienti del commercio equo Fairtrade, cooperativa associata a Legacoop Veneto e marchio di certificazione del commercio equo e solidale che garantisce che i prodotti siano realizzati senza sfruttamento dei lavoratori e dell’ambiente.
Fairtrade è un’organizzazione internazionale che lavora ogni giorno per migliorare le condizioni dei produttori agricoli dei Paesi in via di sviluppo. Grazie a Fairtrade i coltivatori ricevono il Premio, ovvero una somma di denaro extra per avviare progetti di miglioramento tecnico-produttivo e per l’emancipazione delle comunità.
Questo accade anche per i prodotti dolciari pasquali. In diversi supermercati si possono acquistare uova e colombe i cui ingredienti, come il cacao e lo zucchero, provengono da organizzazioni certificate operanti in Africa, Asia e l’America Latina. Negli scaffali di alcuni supermercati, a partire da quelli di Coop, si possono trovare uova e colombe certificate Fairtrade.
