Sono numerose le proposte di Fairtrade per festeggiare San Valentino scegliendo prodotti frutto del rispetto delle persone e dell’ambiente. Dal cioccolato che garantisce la tutela dei diritti di chi lavora in aree difficili di America Latina, Africa e Asia alle mandorle e nocciole ricoperte di cioccolato bio, dalle tavolette di varietà pregiate di cacao biologico peruviano e senza glutine alle mini praline con ripieno cremoso ricoperto da finissimo cioccolato svizzero.
Per chi invece decide di donare fiori sostenibili coltivati da donne in Kenya, Fairtrade propone quelli recisi dei bouquet certificati: rose dal lungo stelo in diversi colori (rosa, rosso, arancio, bianco, ciclamino, giallo e bicolori) unite a una gypsophila, felci e cocculus. La produzione situata sulle sponde del Lago Naivasha rappresenta il complesso più grande e tecnologicamente più avanzato del Paese nel settore della floricoltura: si tratta della prima realtà in Kenya a ricevere un riconoscimento dalla Water resource management Authority (Wrma) per la gestione e il riutilizzo dell'acqua. Un esempio importante per quel territorio, orientato all'economia sostenibile, con iniziative a favore della riduzione dei consumi energetici e all'aumento della consapevolezza ecologica impiegando la coltura idroponica che consente la razionalizzazione dell'acqua e dei fertilizzanti usati. Al centro delle azioni messe in campo per il sostegno alle comunità locali, infine, anche alcuni progetti alimentari e scolastici rivolti ai figli dei dipendenti.
I fiori certificati Fairtrade si possono acquistare nei supermercati a marchio Coop: si trovano nel reparto ortofrutta fra i prodotti della linea Solidal dedicata al commercio equo e solidale.
Fairtrade Italia rappresenta il marchio di Certificazione Fairtrade nel nostro Paese dal 1994. Lavora in partnership con le aziende concedendo in sub-licenza il marchio a garanzia del controllo delle filiere dei prodotti provenienti dai Paesi in via di sviluppo, nel rispetto dei criteri di terzietà che l’ente di certificazione assicura. Supporta le aziende nell’approvvigionamento di materie prime certificate e nel consolidamento delle filiere in base alle richieste specifiche dei propri partner. Attualmente in Italia sono in vendita più di 750 prodotti Fairtrade e il valore del venduto è di 130 milioni di euro. Per maggiori informazioni: www.fairtrade.it.
